Primax BF 940-L-LDO Šoker

Detailní popis produktu

Šokový zchlazovač/zmrazovač s kapacitou 15x GN1/1 (případně plechy 600x400mm). Automatický systém HARD/SOFT s automatickou funkcí udržení (chladící/mrazící). Rozšířené elektronické dotykové ovládání, 2x přehledný displej pro přehledné zobrazení všech provozních hlášení, časů a teplot. Zařízení je vybaveno vpichovou teplotní sondou (přesné řízení dle teploty jádra, nebo časové řízení dle norem HACCP). Zchlazovací výkon je udáván při použití GN s hloubkou 40mm (intenzivní proudění vzduchu s rovnoměrným rozložením teploty v komoře a nádobách). Speciální konstrukce se zesílenou izolací 60mm, která výrazně snižuje tepelné ztráty, hlučnost zařízení a zvyšuje potřebný výkon, automatické odtávání a odpařování kondenzátu, masivní panty a prolisované madlo dveří uzpůsobeno pro použití i v náročných gastro provozech. Možnost dovybavení UV lampou, USB portem pro stahování dat, nebo systémem záznamu s tiskem dle HACCP.

ovládání BF - elektornické rozšířené

š x h x v mm: 1500 x 1300 x 2240

chladivo R404A

napětí 400V/3/50HZ

kapacita GN 1/1-40 mm/65 mm: 40 ks

kapacita GN 2/1-40mm/65mm 20 ks

sonda pro teplotu jádra

chladící kapacita -10/+45°C  8490W

rozměr komory š x h x v mm: 760x990x1860

zmrazování -18°C  100 kg/cyklus

zchlazování +3°C 160 kg/cyklus

hmotnost 400 kg