Fagor APG-201 Konvektomat

Kód: 7981
Neohodnoceno
Značka: Fagor
ZdarmaZdarma
Fagor APG-201 Konvektomat
465 850 Kč 385 000 Kč bez DPH
Skladem

Konvektomat Fagor APG-201

Detailní informace

Detailní popis produktu

- Ovládání funkcí prostřednictvím dotykové obrazovky „touch control“.
- 4 režimy vaření: Pára (regulovatelná),Regenerace, Smíšený, Horkovzdušný (až do 300 oC).
- Plynulá regulace vlhkosti v komoře
- Funkce předehřátí komory.
- Fagor Cooking, vaření podle vložených receptů a jejich administrace.
- Fagor Multi-Tray System, kontrola vaření podle jednotlivých gastronádob.
- Historie: ukládání dat z různých režimů vaření použitých posledních 31 dnů.
- 3 rychlosti ventilátoru - 2 výkony ohřevu.


- Systém „auto-reverse“ pro změnu směru otáček ventilátoru.
- 5 programů mytí varné komory.
- Vpichovací vícebodová jehla pro měření teploty v jádru pokrmu.
- Systém HACCP pro registraci údajů o vaření.
- Automatické vypouštění generátoru páry po 24 hodinách jeho provozu.
- Systém odvápňování poloautomatický.

- Napětí - elektrické modely: 400 V 3+N
- Napětí - plynové modely: 230 V 1+N

Kapacita 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2
Rozměry 929x964x1.841 mm
Výkon - plynový 36,00 kW
Výkon - elektrický 2,40 kW
Vybavení CEB-201

Doplňkové parametry

Kategorie: Konvektomaty a pece
Záruka: 2 roky
Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
JS Avatar autora Fagor APG201 29.5.2019 12:16
Potřebuji zjistit jak je to s odkouřením Fagoru APG 201 a připojením plynu /dimenzi +pl.kohout ?/
Odpovědět