Moduline CHC-282E Nízkoteplotní pečení a udržení
Kód: 2269Související produkty
Plynová pekařská pec Bakerlux XB 813 G Manual je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX.
Elektrická pekařská pec Bakerlux XB 895 Dynamic je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX.
Elektrická pec Unox BakerTop MIND.Maps XEBC-04EU-EPR
Plynová pec Unox BakerTop MIND.Maps XEBC-10EU-GPR
Elektrická pekařská pec Bakerlux XB 893 Manual je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX.
Elektrická pec Unox BakerTop MIND.Maps XEBC-04EU-E1R
Plynová pec Unox BakerTop MIND.Maps XEBC-06EU-GPR
Plynová pec Unox BakerTop MIND.Maps XEBC-16EU-GPR
Detailní popis produktu
Zařízení CHC-282E (dvě komory) je určeno k nízkoteplotnímu pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké sálavé teplo využívající vlhkosti surovin), přesné elektronické kontrole teploty (v komoře a jádru produktu s vpichovou teplotní sondou), času a systému odvlhčení komory.
Snadné programovatelné řízení (LCD dotykový displej plus otočný ovladač) k využití až 200 programů s dalšími podkroky (90 receptů dodáno s MODULINE - MY CHEF).
Pec je vybavena osvětlením komory a zvukovou signalizací.
Ovládání grafické/dotykové
Maximální kapacita 55 + 55 kg
Sonda teploty v jádru - ano
Systém ohřevu - statický
Regulace teploty 30 - 160 °C
Napětí 230V
Pomalé pečení - ano
Funkce udržení - ano
Funkce uzení - ano
Pojízdné provedení - ano
Příkon zařízení 3 + 3 kW
Rozměry 795 x 855 x 1930 mm
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nízkoteplotní pece a holdomaty |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.